Jamones El Rullo lleva desde 1980
Una trayectoria reconocida dedicados a la elaboración y secadero de Jamones y Curados, fue una de las primeras empresas de la provincia en recibir el nº de registro sanitario para la curación de productos cárnicos.
Tiene el nº 3 de los secaderos inscritos a la denominación de origen Jamón de Teruel y obtuvo el documento de calificación artesanal nº 609 para la actividad de salazones del gobierno de Aragón en mayo de 2002.
calidad
ELABORACIÓN TRADICIONAL 100 % nATURAL
Lo que caracteriza a Jamones el Rullo es su curado de Jamones de forma 100% natural y artesana, por una familia de profesionales especializados en el proceso.
Realizamos el salado manual de todos nuestros Jamones utilizando sólo sal marina, como antaño. Una vez salados pasan a la cámara de post-salado para asegurar el perfecto curado con un tiempo mínimo y seguidamente pasan al secadero natural, situado en Villarluengo, centro del Maestrazgo a 1.130 metros de altitud, un entorno perfecto para el secado de Jamones por tener un clima muy seco y una temperatura anual media menor de 12°.
nuestros estándares
Dedicación
Nos gusta tener un trato personalizado y familiar con nuestros clientes, tenemos experiencia desde el año 1980, centramos nuestros esfuerzos cada día en mejorar y satisfacer con la mayor solvencia las máximas exigencias de nuestros clientes.
alta calidad
Nuestra alta calidad y demanda nos ha llevado a asistir a las más importantes ferias de nuestra comunidad, a abrir en el año 2000 una TIENDA EN ZARAGOZA, a tener más de 10 tiendas especializadas que venden todos nuestros selectos productos, junto con nuestra TIENDA EN EL SECADERO DE VILLARLUENGO, a la apertura de una nueva TIENDA EN ANDORRA, así como nuestra APERTURA DE LA TIENDA ONLINE jamoneselrullo.com
TIENDAS
Villarluengo,
Pza. del Ayuntamiento, 1
Tel: 978 77 30 06
Zaragoza,
C/Cineasta José Luis Borau, 23
Tel: 976 528608
Andorra (Teruel)
C/Albarracín (Enfrente Estación de Autobuses)
Tel: 978 723390